Quand les élèves de l'ULIS préparent un dessert à la cantine

Dans le cadre de l’éducation à la santé et de la découverte des métiers, les élèves du dispositif ULIS ont préparé une recette – un dessert qui a été servi à la cantine.

Ils ont réalisé la recette prévue les 14 et 19 novembre 2019, en groupes de 6 élèves, à la cantine, sous la direction du chef cuisinier et en présence de la coordinatrice ULIS ou de la CPE.

Ils ont ainsi pris une part active à l’élaboration de ce dessert, ont identifié les rôles des différents personnels présents et appréhendé quelques caractéristiques des métiers de la restauration collective.